微波糖炒栗子
| 婆婆家有两颗大大的板栗树，国庆的时候回去，剥了好多板栗，话说剥板栗可真是个技术活啊，一不小心就会被刺伤，我是感触颇深啊。栗子含丰富的淀粉、糖份、蛋白质、B族维生素等，而它所含的维生素C比番茄还高，矿物质也很全面。栗子历来被认为有补肾健脾、强身壮骨之效，因此有“肾之果”的美名。 |
【食材与调料】
| 【主料】板栗300g |
| 【辅料】蜂蜜适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.板栗洗干净 |
 | 2.用刀将板栗一面划十字口，切深一些，微波的时候才不会爆裂 |
 | 3.开好口的板栗放入水中浸泡十分钟 |
 | 4.泡好的板栗放入可微波的碗里，气孔打开，微波高火三分钟 |
 | 5.三分钟后取出，开口已经裂开了 |
 | 6.加入蜂蜜 |
 | 7.加入白糖 |
 | 8.加入油 |
 | 9.加入少量水拌匀 |
 | 10.然后继续微波三分钟就可以了 |
【微波糖炒栗子做法小贴士】
| 板栗提前浸泡，以及中途加水都是为了避免微波的时候过干影响口感 |
