豌豆腊肉焖饭
| 我买了新的电饭煲，第一次使用就做了豌豆焖饭！一般以前都是用糯米做的，这次我就用了五常大米来做！ |
【食材与调料】
【主料】大米250g，腊肉80g，豌豆100g，笋丁25g ，胡萝卜丁25g，香菇4个 |
| 【辅料】盐1小勺，料酒半勺 ，鸡精适量，色拉油1.5勺 |
【制作步骤】
 | 1.买的新鲜豌豆剥出豆子 |
 | 2.香菇提前浸泡 |
 | 3.腊肉切丁用温水浸泡一会 |
 | 4.笋焯水后切丁备用 |
 | 5.胡萝卜切丁备用 |
 | 6.香菇切小丁备用 |
 | 7.这是准备好的材料 |
 | 8.大米提前清洗 |
 | 9. 起油锅 |
 | 10.把腊肉丁、笋丁、胡萝卜丁放入煸炒后加料酒 |
 | 11.加点盐翻炒均匀，三丁盛出备用 |
 | 12. 豌豆加点盐焯水 |
 | 13.捞出沥干水分备用 |
 | 14.把大米放入电饭煲里加适量清水 |
 | 15.加入炒好的三丁 |
 | 16.启动按钮 |
 | 17.等米饭煮熟了在焖饭中，再放入豌豆焖7分钟 |
 | 18.焖饭完成，搅拌均匀即可食用 |
【豌豆腊肉焖饭做法小贴士】
| 小贴士豌豆最后放主要为了豌豆不会发黄！盐的加入看腊肉的咸度来添加！ |
