土豆玉米饼
| 父亲身体不好了，每天都要吃药，可是又不能空腹吃药，尤其是早晨。本来给父亲买点心的，但父亲说现在的点心回笼的多，我明白父亲的意思了。在超市买了点土豆，准备为老父做糕点，吃的卫生与放心。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个，玉米糕粉100g |
| 【辅料】油适量，椒盐粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.做糕点的模子 |
 | 2.土豆洗净，去皮，切片，上锅蒸熟 |
 | 3.乘热，用勺子将土豆压成泥 |
 | 4.玉米糕粉 |
 | 5.将玉米糕粉掺入熟土豆泥中，同时撒入椒盐粉和少量食用油，揉匀 |
 | 6.揉匀之后，略饧五六分钟。搓长条，揪剂子 |
 | 7.在手上抹入一定量的油 |
 | 8.将一个剂子放手上，来回捏实 |
 | 9.将捏好的剂子放入模子里，用力压。压实好再反过来倒扣手上 |
 | 10.看，一个糕饼做好了 |
 | 11.一一装盘，如果入冰箱，再拿出来，你会有一种别样的感觉 |
【土豆玉米饼做法小贴士】
| 粉不要和的太软，比例也不一定按照我的，要根据你的土豆泥的干湿度来定 |
