土豆丝鸡蛋饼
| 土豆我们常吃，也爱吃，中国是世界上在总产土豆最多的国家， 因此土豆也是我们饭桌上经常会出现的一道家常菜。对于宝宝的辅食，我们也是花费心思经常以土豆为食材。在吃了几次可爱造型的土豆泥以后，今天不妨来尝尝C妈做的土豆丝鸡蛋饼。味道棒棒哒 |
【食材与调料】
【主料】土豆500g |
| 【辅料】鸡蛋2个，小麦面粉适量，精盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.第一步，准备食材。土豆清洗干净去皮。鸡蛋2个。葱一根。面粉少许。 |
 | 2.第二步：土豆擦成细土豆丝。葱切成葱花。打入鸡蛋。 |
 | 3.第三步：把鸡蛋，葱花，土豆丝搅拌均匀。放入少许盐（根据个人口味而定）继续搅拌均匀。 |
 | 4.第四步：加入少许面粉。面粉的量以盆中没有蛋液为宜。 |
 | 5.第五步：把面粉，鸡蛋液土豆丝和盐等充分搅拌均匀。 |
 | 6.第六步：平底锅刷少许油，锅烧热。 |
 | 7.第七步：可以选择一些可爱造型的模具，然后把搅拌好的土豆丝鸡蛋倒入模具中。（没有模具的话直接倒入锅内煎就好了） |
 | 8.第八步：等一面焦黄土豆丝蛋液基本固定了的时候拿掉模具，然后翻过来再煎另一面。 |
 | 9.第九步：煎至两面焦黄即可出锅食用。非常简单的土豆丝鸡蛋饼，你学会了吗？ |
【土豆丝鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士油不要刷太多，免得太油腻。火候不宜过大，小火煎。 |
