土豆烧肉盖饭
| 土豆，（学名：Solanum tuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称地蛋、洋芋、土豆等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。土豆，高15-80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。土豆是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。土豆是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。(注：幼芽有轻微毒性） |
【食材与调料】
【主料】红烧肉焖土豆适量，白米饭适量 |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.淘米后加水用电饭煲做成米饭 白饭和杂粮比例4比1 |
 | 2.做好的米饭取出 |
 | 3.加鸡蛋和蔬菜炒热 |
 | 4.放入盘中 |
 | 5.拨到一边 |
 | 6.做好的土豆焖红烧肉取出 |
 | 7.在空隙处倒入适量，再取一勺肉汁浇在米饭上~可以吃了 |
【土豆烧肉盖饭做法小贴士】
| 小贴士无 |
