土豆烧牛肉
【食材与调料】
【主料】牛肉500克，土豆4个 |
| 【辅料】五香三个，花椒十颗，辣椒2个，料酒适量，盐4克，鸡精2克，生姜一小块，大蒜2根，蒜头5个 |
【制作步骤】
 | 1.清洗干净土豆切块备用，大蒜切小段，拍碎大蒜头，拍碎生姜，红广辣椒切块备用。 |
 | 2.坐锅热油，爆香生姜蒜头和大蒜 |
 | 3.放入切好的土豆翻炒均匀 |
 | 4.土豆炒变色后加入红椒青椒 |
 | 5.加入卤好的牛肉加点酱油着色翻炒，加点水给烧一下 |
 | 6.加水加盖，焖烧十分钟，开盖加盐加味收汁盛盘 |
 | 7.上桌开吃 |
【土豆烧牛肉做法小贴士】
【主料】牛肉500克，土豆4个 |
| 【辅料】五香三个，花椒十颗，辣椒2个，料酒适量，盐4克，鸡精2克，生姜一小块，大蒜2根，蒜头5个 |
| 1.清洗干净土豆切块备用，大蒜切小段，拍碎大蒜头，拍碎生姜，红广辣椒切块备用。 |
| 2.坐锅热油，爆香生姜蒜头和大蒜 |
| 3.放入切好的土豆翻炒均匀 |
| 4.土豆炒变色后加入红椒青椒 |
| 5.加入卤好的牛肉加点酱油着色翻炒，加点水给烧一下 |
| 6.加水加盖，焖烧十分钟，开盖加盐加味收汁盛盘 |
| 7.上桌开吃 |
