土豆肉丝
| 小时候，我们最喜欢吃的就是土豆肉丝呢，可是妈妈是吃过苦的人，她最讨厌吃的就是土豆，可是因为我们喜欢吃，所以妈妈每次都会做很好吃的土豆肉丝，看着我们开开心心的吃。现在做一道土豆肉丝，让自己记住妈妈的爱 |
【食材与调料】
【主料】土豆200g，瘦肉40g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，姜适量，生粉适量，料酒适量，调味料适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆刮皮洗干净，切丝 |
 | 2.瘦肉切成细丝，用料酒，生粉，盐，调味料，食用油调好 |
 | 3.准备好姜片和蒜片 |
 | 4.锅烧热，到入食用油烧开，倒入调好的肉丝 |
 | 5.肉丝盛盘后，倒入土豆丝翻炒 |
 | 6.加入姜片和蒜片，再加点醋翻炒 |
 | 7.倒入炒好的肉丝翻炒 |
 | 8.加入盐，调味料，盛盘。 |
【土豆肉丝做法小贴士】
| 小贴士土豆切丝后，放时间过长会变黑，需要在水中淖一下 |
