土豆炖鸡
| 平时宝贝就很喜欢吃炖的鸡，所以今天特意买了只白条鸡来给宝贝补充一下营养，外加里面炖了点土豆，都是宝贝爱吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆250g，鸡1200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，花椒适量，茴香适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡剁好洗干净 |
 | 2.炒勺中加入适量的水烧开，待水开之后将剁好的鸡戳一下 |
 | 3.几分钟之后将戳好的鸡用笊篱沥出 |
 | 4.准备好适量的葱姜切成段 |
 | 5.炒勺中加入适量的油 |
 | 6.准备好适量的白糖 |
 | 7.待油七成热之后，将准备好的白糖倒入炒勺中，用炒勺不停的搅拌一下直至变色为止 |
 | 8.待白糖熬好后，将戳好的鸡倒入炒勺中 |
 | 9.在炒勺中加入适量的酱油还有醋 |
 | 10.将切好的葱姜也倒入炒勺中 |
 | 11.取适量的花椒茴香长入炒勺中 |
 | 12.待鸡炒的差不多熟的时候加入适量的盐 |
 | 13.再加入适量的开水 |
 | 14.准备好适量的土豆，把土豆切成大小均匀的块 |
 | 15.待鸡炖的差不多的时候，将土豆加入炒勺中 |
 | 16.土豆炖熟之后即可盛入碗中食用 |
【土豆炖鸡做法小贴士】
| 鸡最好用开水戳一下比较好，容易去掉里面残留的脏东西 |
