土豆炖翅根的做法,怎么做土豆炖翅根好吃,做土豆炖翅根需要哪些食材?-优卡食谱网

土豆炖鸡翅属于家常菜，土豆是胃病、心脏病患者的良药和优质保健品，淀粉在人体内吸收速度慢、是糖尿病患者的理想食疗的主食与蔬菜，含大量的优质纤维素、有预防便秘和防治癌症等作用。鸡翅根不仅具有丰富的营养价值，而且味道也很好，，肉多且嫩，做法多样，营养丰富，简单的食材，简单的做法却能做出不同的美味佳肴，所以鸡翅根就成了大家所喜爱的食物。

【食材与调料】

【主料】鸡翅根200g，土豆2个，木耳20g

【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，蚝油适量，老抽适量

【制作步骤】

	1.鸡翅根洗净，割开几刀，用盐、料酒腌制10分钟。
	2.土豆切块，浸泡在水里一会。
	3.木耳泡发，掰小块。
	4.油稍热后倒入鸡翅根翻炒。
	5.翅根稍微变色放入土豆翻炒。
	6.翻炒几下继续放入木耳。
	7.加盐、蚝油、老抽调味。
	8.加水没过所有材料，大火开锅后转小火炖至土豆绵软。
	9.最后大火收汁。
	10.来一碗米饭开吃吧。