土豆豆浆的做法,怎么做土豆豆浆好吃,做土豆豆浆需要哪些食材?-优卡食谱网

土豆也叫马铃薯，营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。除了用土豆做菜、做甜品之外，我还喜欢打豆浆，很香、很浓。

【食材与调料】

【主料】黄豆50g，土豆60g

【辅料】绿豆适量，水适量

【制作步骤】

	1.黄豆、绿豆提前泡水。洗净。
	2.土豆洗净。
	3.去皮，切块儿。
	4.煮熟。晾一下。
	5.晾好的土豆和黄豆、绿豆放入料理杯，加入适量煮土豆的水。
	6.搅拌成细腻的浆汁。
	7.倒入锅内，再加入适量水，开始煮。
	8.撇去浮沫。因为加了土豆，比较粘稠，所以要不停搅拌，以免糊锅。
	9.煮开。
	10.煮至没有浮沫、豆香气发出即可。浓浓的土豆豆浆就ok了。