土豆炒肉片
| 周末清理雪柜里的食物，看到有一个辣椒，放在外面的土豆也买回来几天了，都没有处理它，于是，想着：还是将它们和肉片一起炒吧，荤素搭配而且一点儿辣味，味道一定很香，家常菜不就是简单快捷好吃吗？这菜刚出锅，才拍几张照片，家里的小帅哥急着要吃，哈，趁热让他品尝一些吧，呵呵，小家伙还真的将这碟菜吃光光呢，于是对他说：“靓仔，你这样太没有礼貌了吧，都不剩点给妈妈，就吃玩了！”靓仔说：“对不起妈妈，因为太好吃了，我忘记留给你了。”我说：“以后不可以这样，再好吃的东西也要留些给别人，这是一个的礼貌问题。做人不能太自私，要考虑到别人。知道不？”生活中，小孩经常不经意的犯些错误，作为家长的及时指出，对于他的成长很有帮助。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦猪肉200g，土豆150g，辣椒1只 |
| 【辅料】油适量，生抽适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将土豆刨皮切小块。 |
 | 2.瘦猪肉切片用生抽，生粉腌制片刻。 |
 | 3.准备蒜米和辣椒。 |
 | 4.炒锅热油将瘦猪肉片放入炒至7成熟。 |
 | 5.然后放入蒜米和辣椒一起炒香。 |
 | 6.放入微波炉叮熟。 |
 | 7.最后放入叮熟的土豆，加适量的生抽和少许水调味焖煮几分钟即可。 |
 | 8.这款“辣炒土豆肉片”家常菜，咸鲜中带有微辣，色泽诱人，肉片鲜嫩。看着就非常有食欲。 |
【土豆炒肉片做法小贴士】
| 这款菜，由于土豆不容易炒熟，所以，我先将土豆放入微波炉叮熟，这样和瘦猪肉炒的时候减少时间，不影响瘦肉的口感。 |
