土豆炒海带
| 日本人把海带称为“长寿菜”，多吃海带对身体好。马上要上班了，快手菜练起来。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1块 |
| 【辅料】小红椒4个，独头蒜1个，生抽0适量，盐0适量，香醋0适量，十三香0适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料：海带切条泡水，减轻咸度。海带不要切太细，容易糊锅 |
 | 2.土豆切丝，浸泡去淀粉。根据自己喜爱的程度，决定浸泡的时间长短。喜欢吃绵的，少泡一会儿 |
 | 3.独头蒜切片，小红椒切小粒 |
 | 4.热锅倒油，下入蒜片、小红椒煸香 |
 | 5.倒入土豆丝翻炒 |
 | 6.土豆丝翻炒片刻，加入海带丝 |
 | 7.加入生抽 |
 | 8.加入少量盐，已经加了生抽，注意盐不要太多 |
 | 9.加入十三香，没有可用五香粉代替 |
 | 10.加入少量香醋，味道会更想。因为我喜欢吃绵的，再加入少量水，盖上锅盖焖两分钟。 |
 | 11.翻炒均匀，盛盘。 |
【土豆炒海带做法小贴士】
| 小贴士1 海带最好买成片的，不要海带丝 2 土豆愿意吃脆的就在水里多泡一会儿 3 喜欢吃胡萝卜的也可以加入胡萝卜丝，菜色更好看 |
