田园蛋炒饭
这道炒饭是由剩菜剩饭演变而来的,炒出来后五颜六色的,很有食欲,并且食材都是很健康的,有点像田园汉堡的食材,所以就叫它田园蛋炒饭吧。 |
【食材与调料】
【主料】米饭200g |
【辅料】油适量,盐适量,水适量,鸡蛋2个,芥菜适量,小葱适量,玉米粒150g |
【制作步骤】
1.头一天晚上炒的玉米粒 | |
2.切适量的小葱 | |
3.蛋液搅散 | |
4.芥菜切丝 | |
5.米饭加入适量的水搅散开 | |
6.锅内热油,下蛋液成型后扒拉到一边,加入芥菜丝翻炒 | |
7.加入适量的小葱翻炒 | |
8.加入米饭翻炒 | |
9.加入玉米等食材 | |
10.翻炒均匀,最后加入少许盐即可 | |
11.成品 |
【田园蛋炒饭做法小贴士】
米饭不宜炒太长时间,不然米饭会干硬,影响口感。 |