甜酒鲜奶酪
| 这是一款制作非常简单，备受女生追捧的一款甜品，意式鲜奶酪要用到淡奶油，春节过后肉已上身，高热量的食材还是不用的好，只用到纯牛奶，但是添加了奶油味的baili甜酒，口感立刻发生了变化， |
【食材与调料】
【主料】全脂牛奶500ml |
| 【辅料】鱼胶粉10g，纯净水50g，细砂糖60g，奶油味甜酒70g |
【制作步骤】
 | 1.鱼胶粉用纯净水浸泡，用筷子搅匀待用； |
 | 2.奶锅先用清水打湿，放入牛奶、细砂糖，小火加热，边加热边搅拌； |
 | 3.煮至牛奶锅边开始冒泡时，关火，放入浸泡的鱼胶粉， |
 | 4.用刮刀搅拌至融化； |
 | 5.倒入baili甜酒搅匀， |
 | 6.搅匀后的牛奶倒入布丁瓶里，用3个150ml的布丁瓶，余下一点倒入蛋挞模具里；完全放凉后放入冰箱冷藏，冷藏后的口感极佳； |
【甜酒鲜奶酪做法小贴士】
| 小贴士冷藏后食用，口感极佳。 |
