甜橙豆花
| 冬季时节，感冒多发季，给小朋友增加抵抗力的甜橙VC含量很高，豆腐营养丰富，再加甜橙的酸甜味，小朋友很适合！ |
【食材与调料】
| 【主料】甜橙1个，日本豆腐1根 |
| 【辅料】白糖20g |
【制作步骤】
 | 1.材料准备：甜橙1个，日本豆腐1根 |
 | 2.甜橙沿头切开，把果肉用小勺子轻轻的挖出，成一个小容器 |
 | 3.日本豆腐对半切开 |
 | 4.锅中烧一点水，水开后将日本豆腐丢入锅中，焯30秒起锅，迅速冷水过凉 |
 | 5.挖出的果肉用纱布挤出果汁备用 |
 | 6.锅中倒入橙汁，加20克白糖，煮沸后，加入造型好的日本豆腐 |
 | 7.锅中起泡后，将豆腐盛起 |
 | 8.把豆腐倒入事先准备好的甜子小碗中 |
【甜橙豆花做法小贴士】
| 日本豆腐要先焯一下水再造型，这样不易碎，造型也漂亮。挖果肉的时候用力要轻，不能太猛，要不然要把橙皮刮破的。 |
