土司
【食材与调料】
【主料】高筋粉300g,温水130g,白糖30g,盐2g,酵母5g,黄油20g |
【制作步骤】
1.温水130g倒入面包机 | |
2.鸡蛋一颗打入面包机 | |
3.300g面粉放入面包机 | |
4.白糖30g放入面包机 | |
5.对角放入盐 | |
6.一角放入奶粉 | |
7.挖个小洞放入酵母埋好 | |
8.启动和面程序 | |
9.黄油室温软化 | |
10.揉面20分钟后检查 | |
11.放入软化的黄油 | |
12.继续揉面 | |
13.又20分钟 哈哈传说中的手套膜 | 14.取出排气二次发酵,忘了拍图了 嘻嘻 |
15.二次发酵40分钟后烘烤20分钟 |
【土司做法小贴士】