香橙果冻
| 总是不能很好的剥开一只完整的橙，若不是在刚开始就弄疼了手指，就是在剥到一半的时候汁水四溢。 曾经有朋友送了我一枚很迷你的剥橙器，因为迷你，所以总是会被神经大条的我忘记放在了哪里。慢慢的，竟真的丢失不见。很多事情都是如此，若不小心翼翼，若不悉心照料，若不把心思放进去，便会悄悄的远离，直到无迹可寻。后来吃橙，便一直用刀来切，切成桔子样的瓣儿，直接咬进嘴巴里。——很多年前的E小姐说，你这吃相儿真不雅。直到嫁给他。依然会用刀把橙子咯噔咯噔的切成月牙儿，他说这样危险，我来。他的口头语大多是这两个字，我来。于是，大大的手掌把玩着灿然的橙，变魔术一样剥了皮，递了一枚完整的没有果皮的橙过来。这是小事，却在我的生活中那么新鲜。因为这意味着我可以不用再用刀子去切开黄灿灿的橙，意味着那些鸡零狗碎的小事儿，因了嫁给他，都开始悄悄的发生着变化。 |
【食材与调料】
| 【主料】甜橙粉50g |
| 【辅料】琼脂10g，冷开水320g |
【制作步骤】
 | 1.琼脂在冷水中浸泡至软（约5-10分钟） |
 | 2.甜橙粉放入器皿中，用冷开水冲泡，搅拌均匀后备用 |
 | 3.泡好的琼脂加100g水在锅中用最小火煮至融化（需要不停搅拌） |
 | 4.将完全融化的琼脂倒入冲好的橙汁中，搅拌均匀后加盖入冰箱冷藏，一夜即可 |
【香橙果冻做法小贴士】
| 【TIPS】 1.甜橙中含有丰富的维生素，尤其以维C居多，春季补充维C可以预防皮肤干燥，并在气温多变的春季提高人体自身的免疫力 2.如果家中的小朋友抗拒喝橙汁可以试试做这个香橙果冻，里面还可以加入一些切好的时令水果，给孩子和大人换个花样补充维生素C 3.此方法中的橙汁若更换成其他口味，做法一致。建议大家在选购甜橙粉时在大超市购买正规厂家生产的果珍粉 4.调制好的浆液可以放入各种形状的模具中，成品会更加漂亮，让孩子吃得更开心 |
