糖渍柚皮
| 春节的时候买了柚子，好好的柚皮舍不得扔掉，就用来做了这个糖渍柚皮，因为怕柚皮会苦，所以用盐水泡了几次，中间换了几次水，做出来之后，香甜中有着淡淡的柚皮味，连小璐都能接受,很受欢迎,做小零食不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】柚皮200g |
| 【辅料】白糖适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.柚皮上用盐，细细地刷洗干净 |
 | 2.把柚皮和果皮分开后，用小刀把柚皮上的白棉絮分割下来下来 |
 | 3.分离好之后把柚皮切成小条 |
 | 4.清水中加入食盐 |
 | 5.把切好的柚皮条放里面浸泡 |
 | 6.中途换几次水，我泡了一整天，因为怕苦。用手捏干水份 |
 | 7.起锅烧水，加入白糖，白糖加里面化了看不到了 |
 | 8.把柚皮倒进锅里 |
 | 9.煮至水干再翻炒至尽量干爽 |
 | 10.炒好之后放入烤盘，为了增添甜度，撒些白糖拌匀 |
 | 11.烤箱预热，温度175度，上下层二十分钟即可。 |
 | 12.烤好凉凉之后，放瓶里密封，现在放了这十几天了，拿出来依旧很好吃，没有坏 |
【糖渍柚皮做法小贴士】
| 柚皮用盐浸泡好，能减少苦味 |
