烫土豆粉条
土豆粉富有营养,是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物,人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品,却很少想到像马铃薯这样的 “大众货”。土豆中含有丰富的维生素B族和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖,有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样,土豆能减少中风的危险,且无任何副作用。有学者指出,每日吃1个土豆,即可使中风的机会下降40%。 |
【食材与调料】
【主料】土豆粉条1包,鸭肉汤1碗 |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,味精适量 |
【制作步骤】
1.准备一包土豆粉条。 | |
2.土豆粉条打开,用清水泡一下就会散开了。 | |
3.准备一碗鸭肉汤。 | |
4.把汤放进锅里烧开。 | |
5.烧开后放入土豆粉。 | |
6.煮两分钟左右,直到土豆粉弯透明,加盐,味精调味。 | |
7.起锅装碗,撒上香葱。 |
【烫土豆粉条做法小贴士】
1、高汤可以用肉汤、骨头汤或鸡肉汤代替。 2、粉条也可以用米粉或红薯粉来做。 |