糖不甩
| 糖不甩我也是老早就听说过，只是一听而过，从来不用心去想看看如何做，要去学着做，以为那很神话的东东，现在教程里竟有了这道，真是一下来了兴趣，仔细看了下，哈哈，好易做的一道甜食，材料家里都有，没想到一下就可以上手啦，只是成品的样子不如亲们做的漂亮。不过总算也是吃到了这种叫糖不甩的美食 |
【食材与调料】
【主料】水磨糯米粉150g ，清水180g |
| 【辅料】红片糖80g ，花生20g，姜2g |
【制作步骤】
 | 1.清水130g一点一点地加入水磨糯米粉里拌匀成光滑的糯米粉团 |
 | 2.将糯米粉团搓成一个个的小圆子 |
 | 3.锅里倒入多点清水煮开后，将糯米圆子放进去煮至所有糯米圆子浮起 |
 | 4.用筛子将糯米圆子捞起放进装有清水的容器里过冷河约10分钟 |
 | 5.花生倒入锅里炒熟放凉并去皮 |
 | 6.放凉的花生去皮后放进保鲜袋里用木杖擀碎，这里我加了些芝麻碎 |
 | 7.没有糖片，就用这红糖了，和姜丝 |
 | 8.锅里倒入清水50g，红糖放进去小火煮开， |
 | 9.将糯米圆子放进去 |
 | 10.加入姜丝一起煮加入姜片时常搅动圆子， |
 | 11.煮至糖水成浓稠状态即可 |
【糖不甩做法小贴士】
| 小贴士清水加入水磨糯米粉时最好一点一点地加，可以免将面团弄得太稀 |
