太阳肉
| 女儿小的时候我用猪肉给做个这个菜，现在越来越喜欢牛肉，所以这次做就用牛肉做的，而且心血来潮加入了少许玉米粒，效果非常好。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉馅200g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】玉米粒适量，葱花适量，油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉馅加入适量的水，一个方向搅动，待水全部被肉吸收，加入玉米粒，葱花，盐，酱油，搅拌均匀，加入油。 |
 | 2.在搅拌好的肉馅上边中心位置，打入一个鸡蛋。不要再搅动。 |
 | 3.闷锅里面放入水，待水烧开，把碗放到笼屉上，大火蒸15分钟。出锅即可食用。 |
【太阳肉做法小贴士】
| 根据个人口味也可以用猪肉。不要蒸的太久，太久肉的口感就不好了。 |
