台湾油饭
| 老公爱吃油饭，在广东有没得买，不过也没关系，因为这根本就难不倒一个爱美食的厨娘（嘿嘿）这次回台湾时，我特意和婆婆去菜市场买了一些樱花虾，带回来，为的就是回来蒸油饭。 以下摘自百度：樱花虾又名樱桃虾、玫瑰虾、火焰虾等。樱花虾分布于中国台湾地区，以及其他一些东南亚国家。公虾透明色带点偏蓝的色泽，母虾通体艳红，母虾的艳红色泽决定于水的条件、食物、个体大小及个体的差异，特别是抱卵的母虾，更是通体深红。最大体长3CM。 |
【食材与调料】
【主料】糯米500g |
| 【辅料】香菇适量，樱花虾适量，油葱适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇泡发，糯米浸泡3小时。 |
 | 2.准备油葱和樱花虾 |
 | 3.香菇切丝 |
 | 4.锅里放适量的食用油和芝麻油，再放入樱花虾小火煸炒出香味即可 |
 | 5.放入香菇翻炒 |
 | 6.再放入糯米和适量的生抽翻炒均匀（根据生抽的用量，斟酌是否加盐） |
 | 7.小火翻炒至水分完全被米吸收 |
 | 8.油葱第六 步忘记放了，这里在加进去拌匀也是一样的，买不到油葱可以自己做http://www.haodou.com/recipe/463587 |
 | 9.炒好的油饭装到碗里，放到电压力锅 |
 | 10.设置排骨键 |
 | 11.时间到开锅食用咯 |
【台湾油饭做法小贴士】
| 小贴士1.油葱的制作方法：http://www.haodou.com/recipe/463587 2.油饭也可以用蒸锅或者其它东西来蒸，我家人少这样蒸比较方便。 3.没有樱花虾可以用虾皮或者虾米代替。 |
