塔吉锅虾球双花
| 自从这个硅胶塔吉锅到家后就没闲着，几乎每天都在用，用它来做海鲜是再适合不过的了，不用加一滴水，原汁原味，两分钟就可以把大虾蒸熟，非常棒。西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益，儿童食用有利健康成长。 |
【食材与调料】
| 【主料】大虾15只，西兰花150g，菜花150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，生抽适量，蚝油适量，香醋适量，姜适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.大虾剥壳去虾线，用盐和料酒腌制一会 |
 | 2.西兰花、菜花掰成小朵洗净备用 |
 | 3.水烧开加入少许盐、油，倒入西兰花菜花煮两分钟至6 7分熟，捞出后泡在冷水里备用 |
 | 4.西兰花、菜花控水后倒入塔吉锅 |
 | 5.用一勺蚝油两勺生抽少许胡椒粉兑成酱汁浇在西兰花、菜花上，盖上塔吉锅盖放入微波炉高火4分钟 |
 | 6.从微波炉里取出塔吉锅，把腌制过的虾仁清洗一下摆在西兰花、菜花上，盖上盖子进微波炉，微波2分钟 |
 | 7.用一小块姜磨成泥后过滤出姜汁，加一勺香醋少许香油兑成香姜汁 |
 | 8.淋上香姜汁拌匀即可 |
【塔吉锅虾球双花做法小贴士】
| 我喜欢西兰花和菜花稍微有点软的口感，喜欢脆脆的口感的话可以缩短微波时间 |
