蚝香豆腐
| 加入好豆已有一段时间了，一直没有发菜，看到大家发菜觉得很有意思，趁着近来有时间咱也做了几个菜，发上来参与一下。 |
【食材与调料】
| 【主料】大豆腐400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，糖适量，葱花适量，蒜片适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.大豆腐一块备用 |
| 2.将大豆腐切块 |
| 3.葱丝、蒜片备用 |
| 4.锅内热油 |
| 5.将豆腐块下锅煎 |
| 6.煎至两面微糊，装盘备用 |
| 7.将葱丝、蒜片入锅炒香 |
| 8.加入水 |
| 9.加入蚝油 |
| 10.加入少许盐 |
| 11.将煎好的豆腐块放入锅中，加入酱油 |
| 12.加少许糖 |
| 13.大火收汤后浇入水淀粉 |
| 14.装盘出锅 |
【蚝香豆腐做法小贴士】
| 视个人口味适量添加蚝油 |