笋片炒荷兰豆
| 今天去早市发现都有竹笋卖了，太好了，一打听4元一斤还不贵，赶紧买了一个回来尝尝鲜，顺便买了半斤荷兰豆，打算跟竹笋一起炒着吃，又有营养还配了颜色，事实证明他俩一起炒挺好吃的还，颜色也养眼，以后就这么搭配了。 |
【食材与调料】
| 【主料】荷兰豆200g，竹笋400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，猪肉片适量，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备鲜竹笋一个去皮洗干净 |
 | 2.竹笋切片，猪肉也切片，葱姜切丝备用 |
 | 3.盆里放清水和盐烧开 |
 | 4.烧开以后将切好的竹笋放进去煮5分钟，然后控干水分备用。 |
 | 5.煮竹笋的时间将荷兰豆清洗干净摘好，控干水分备用 |
 | 6.炒锅烧热以后加入猪肉片煸炒 |
 | 7.猪肉变色以后加入葱姜丝 |
 | 8.然后加入控干水分的笋片 |
 | 9.加入盐，翻炒一会儿 |
 | 10.再加入生抽 |
 | 11.翻炒一会儿以后加入荷兰豆 |
 | 12.翻炒均匀就可以了 |
【笋片炒荷兰豆做法小贴士】
| 荷兰豆非常爱熟，所以最后加进去，翻炒几下就可以出锅了。 |
