笋干扣肉
| 过年时家里做了扣肉，可惜没有几天是在家里吃的，扣肉自然也就没上场，过完年了，它终于亮相了，和笋干搭配在一起，味道很不错的，清脆爽口不油腻。 |
【食材与调料】
| 【主料】扣肉300g，笋干150g |
| 【辅料】盐适量，味精适量，老抽适量，香醋适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.在锅中放入适量水 |
 | 2.放入泡好的笋干 |
 | 3.放入扣肉，要把扣肉放在笋干上面 |
 | 4.放入老抽 |
 | 5.放入香醋 |
 | 6.放入芝麻油 |
 | 7.放入盐和味精 |
 | 8.盖上盖子焖一下 |
 | 9.直至看到开锅 |
 | 10.打开盖子将连着的扣肉分开 |
 | 11.盖上盖子继续焖一下即可 |
 | 12.接下来就是享用美味了 |
【笋干扣肉做法小贴士】
| 一开始要多放些水防止干锅 |
