蒜子卤蛋
| 卤蛋一般的做法就是纯粹的卤蛋，我这次偶然的把卤蛋放在了卤肉的锅里，没想到味道更加的香浓，有一种肉的香味，看来这是个好办法呢 |
【食材与调料】
| 【主料】熟鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，冰糖适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.炒锅放油 |
 | 2.放冰糖 |
 | 3.放五花肉煎成两面金黄 |
 | 4.加料酒，生抽炒至变色 |
 | 5.放水没过食材，加蒜子，葱姜 |
 | 6.熟鸡蛋剥壳 |
 | 7.放进锅里，与肉一同卤制 |
 | 8.大火烧开，小火炖煮40分钟 |
 | 9.在卤水里浸泡两个小时，使之更加入味 |
 | 10.盛盘开吃了 |
【蒜子卤蛋做法小贴士】
| 加了肉的卤蛋，味道更加的香浓，如果想快点入味，可以在蛋的表面用牙签插一些小孔。 |
