蒜香蘑菇
| 我家宝贝超级爱吃炒菜中的蒜片,所以我在蘑菇炒肉时加点蒜片,蒜香味的更好吃,儿子也可以吃到他爱吃的蒜片. |
【食材与调料】
| 【主料】蘑菇400g |
| 【辅料】油适量，葱适量，蒜适量，姜适量，鲜味汁适量，盐适量，肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.蘑菇洗净撕成小块. |
 | 2.用热水氽一下. |
 | 3.肉切丝,葱姜切丝. |
 | 4.锅里油热后,放干个干辣椒,葱姜爆锅. |
 | 5.出香味后放肉丝煸炒,再加适量鲜味汁. |
 | 6.再放蘑菇翻炒. |
 | 7.加少量水后盖盖炖一会. |
 | 8.蒜切粒. |
 | 9.加少量盐和蒜粒,翻匀出锅即可. |
【蒜香蘑菇做法小贴士】
| 提前把蘑菇用热水氽一下,吃起来会比较盘道,也会不出太多的水. |
