蒜香面包
这个面包老早就要做了,老公不同意。说是没有油,糖盐量又是超低做出来能好吃嘛。不管他,我想做就做,哈哈。做好了之后,感觉还是不错的。内部组织也很棒。 |
【食材与调料】
【主料】面包粉300g |
【辅料】盐1g,糖2g,酵母3g,水175ml |
【制作步骤】
![]() | 1.所有材料用甜面包程序发至两倍大 |
![]() | 2.取出来整形,成两个长条。 |
![]() | 3.发酵30分钟表面刷水 |
![]() | 4.烤箱第二层170度30分钟 |
![]() | 5.准备大蒜4个 |
![]() | 6.黄油10克 |
![]() | 7.大蒜压末 |
![]() | 8.和黄油搅拌,再放点盐和葱末(为了好看哈,格格友情提醒:放香芹叶会更好) |
![]() | 9.面包切片,抹蒜香酱 |
![]() | 10.180度第二层7分钟 |
【蒜香面包做法小贴士】
小贴士烤箱温度时间需摸索,每台烤箱有不一样 |