萝卜菜的做法,怎么做萝卜菜好吃,做萝卜菜需要哪些食材?-优卡食谱网

最喜欢妈妈做的萝卜菜了，嫩嫩的，觉得比青菜要好吃的多。但我看了看，好像都没有人像我们老家那样烧的，所以像让大家也学学，吃一吃好吃的萝卜菜～～～～～这么做一定很好吃的，还很简单。

【食材与调料】

【主料】萝卜菜

【辅料】猪油适量，盐适量，生姜4片

【制作步骤】

	1.萝卜菜洗干净，去掉根，放在脸盆里备用。在把生姜切成片，准备好材料。
2.再把萝卜菜放入开水中煮熟，煮到菜叶发软。在把菜叶倒出，倒掉水，用冷水过一边。在把菜叶捞起，挤掉水。把菜叶挤成一块，切几下，把菜叶切开就可以，不用切的太碎。
3.在锅里放入猪油，猪油要多点，在放入生姜炒几下，在把菜叶放入锅里翻炒几下，把菜叶炒开不是一块的就可以了。在倒入适量的水，沫过菜叶就可以了。
4.盖上锅盖，等水烧开，在加入适量的盐，就可以出锅了。