蒜香黄心菜
| 黄心菜叶片圆形呈麻窝状，外叶绿色塌地，心叶蛋黄色，叶尖向外翻卷，叶肥厚细嫩。纤维少，营养丰富，富含多种人体必需的微量元素。选择的时候，要选看上去翠绿，没有黄叶的，选择那些叶子大，杆茎短的菜。这个窍门青菜一类都适用 |
【食材与调料】
【主料】黄心菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：黄心菜、大葱。大蒜 |
 | 2.油锅 热后下入葱姜煸香 |
 | 3.下入黄心菜 |
 | 4.脱生以后下入盐 |
 | 5.快出锅前放入蒜末 |
 | 6.完成 |
【蒜香黄心菜做法小贴士】
| 小贴士菜弄小切的，最好用手，不用刀 |
