蒜蓉油麦菜
| 朋友来我家做客，给我带了很多的自家种的无污染的油麦菜和生菜。这是我最最需要的了。晚上就吃了一顿油麦菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】油麦菜250g |
| 【辅料】色拉油20g，蒜3粒，盐4g，姜1小块，葱5g |
【制作步骤】
 | 1.准备油麦菜。 |
 | 2.把油麦菜洗净切段待用。 |
 | 3.姜切丝、葱切丁待用。 |
 | 4.蒜切蓉待用。 |
 | 5.锅置火上加入色拉油。8成热时放入姜丝、葱花炸香。 |
 | 6.然后放入油麦菜翻炒均匀。 |
 | 7.当油麦菜变色时，加入蒜蓉。 |
 | 8.再加入盐翻炒均匀后即可出锅装盘。 |
【蒜蓉油麦菜做法小贴士】
| 油麦菜不能炒制时间过长，以免炒老。 |
