蒜蓉西兰花
| 西兰花有增强人体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。 |
【食材与调料】
【主料】西兰花269克，红甜椒1个 |
| 【辅料】蒜末适量，盐适量，油适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花掰成小朵，放盐水浸泡十分钟左右，洗净。 |
 | 2.锅里加清水放少许盐、油煮开后倒入西兰花再煮2分钟左右。 |
 | 3.煮熟的西兰花捞出浸入凉水中。 |
 | 4.蒜切末，红甜椒切成小块备用。 |
 | 5.锅烧热放少许底油，下蒜炒香，再倒入切好的红甜椒翻炒调味，放一点点盐，适量蚝油。 |
 | 6.倒入沥干水的西兰花翻炒均匀即可出锅。 |
 | 7.也可以把炒好的西兰花摆放在小碗里，然后倒扣在盘子里，再把剩余的佐料浇在上面。 |
【蒜蓉西兰花做法小贴士】
| 小贴士西兰花不要煮太久，煮熟，保持翠绿的颜色。 |
