蒜蓉生菜
| 生菜味甘、性凉；具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。 清炒生菜具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。 |
【食材与调料】
【主料】生菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.生菜清洗干净 |
 | 2.进沸水中灼一灼（去掉农药） |
 | 3.捞起 |
 | 4.烧红油锅下蒜茸爆香再放生菜用盐 酱油调好味就行了 |
 | 5.很快就炒好了 |
【蒜蓉生菜做法小贴士】
| 小贴士可以不出水生炒的 |
