蒜蓉南瓜
| 朋友前些天送了我一个南瓜,是自家种的,纯天然,无农药的绿色食品.南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为:南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。南瓜的做法有很多.南瓜饼就做得最多了. |
【食材与调料】
【主料】南瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备南瓜. |
 | 2.切开,去掉里面的囊和南瓜籽. |
 | 3.南瓜切小件. |
 | 4.蒜蓉剁碎.热锅下油,爆香. |
 | 5.下南瓜. |
 | 6.翻炒. |
 | 7.翻炒至四成熟,加少量水,加锅盖焖一下. |
 | 8.焖至水干,南瓜熟透即可. |
【蒜蓉南瓜做法小贴士】
| 小贴士南瓜是低脂肪、低热量、低糖类食物，是减肥的理想食品 . |
