蒜蓉粉丝蒸元贝
| 元贝肉质鲜甜，营养丰富，家庭聚会可是出得了场面的经典海鲜。吃完了小孩还喜欢拿着那个洗干净的贝壳来玩，真 是一举两得。 |
【食材与调料】
【主料】元贝3只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，酱油适量，蒜蓉适量，粉丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.把元贝对半剖开。 |
 | 2.清洗干净里面的细沙。 |
 | 3.清洗干净好沥干水。 |
 | 4.粉丝用水浸软后剪成一段段。 |
 | 5.把浸软的粉丝铺好在每一个元贝上。 |
 | 6.把豉油、糖、盐和蒜蓉混合搅拌。 |
 | 7.用汤匙把酱料勺到每个元贝里。 |
 | 8.把水放入锅中。 |
 | 9.待水开后放入元贝。 |
 | 10.盖上锅盖大概蒸20分钟左右，即可出锅了。 |
 | 11.来张成果照。 |
【蒜蓉粉丝蒸元贝做法小贴士】
| 小贴士蒸元贝时要注意火候，看到粉丝呈透明状再蒸一会，元贝也就差不多熟了。 |
