蒜蓉粉丝蒸扇贝
| 春天的扇贝正是季节，用蒜蓉和粉丝来蒸，就着鲜美的酱汁，就是那么一口的鲜 |
【食材与调料】
【主料】扇贝八个 |
| 【辅料】花生油适量，大蒜2头，青椒1根，红椒1根，粉丝1把 |
【制作步骤】
 | 1.活扇贝去壳，去内脏 |
 | 2.剥离，洗净 |
 | 3.粉丝温水泡软 |
 | 4.青红椒各一根，切碎 |
 | 5.大蒜切末 |
 | 6.锅内放花生油 |
 | 7.油热下入蒜末，爆香 |
 | 8.泡好的粉丝垫在扇贝壳底 |
 | 9.将扇贝肉，青红椒末和炒好的蒜末放至扇贝壳上 |
 | 10.入锅蒸8-10分钟 |
 | 11.蒸好后倒入海鲜酱油 |
 | 12.摆盘 |
【蒜蓉粉丝蒸扇贝做法小贴士】
| 小贴士蒸好以后吃的时候再淋入海鲜酱油 大蒜末要用油炒一下 |
