蒜泥豆花煮青菜
| 豆花一般都是和豆豉、油辣子等佐料一起食用，但我嫌豆花有股豆腥味总喜欢把豆花煮煮去除豆腥味再食用，以前都是和青蒜苗一起煮，今天换了青菜煮味道还是一样好吃，这道菜豆花雪白青菜翠绿看着很是养眼。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆花1000g，青菜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一大碗豆花。 |
 | 2.青菜洗净后切细小段，蒜去皮切碎备用。 |
 | 3.炒锅上火，倒入少许油烧热，下蒜粒煸出香味。 |
 | 4.倒入豆花煮沸。 |
 | 5.放入切好的青菜煮沸。 |
 | 6.放入一匙生抽。 |
 | 7.放入适量盐搅匀即可关火食用。 |
【蒜泥豆花煮青菜做法小贴士】
| 喜欢吃辣味的，可以放一些豆豉或油辣子。 |
