酸奶紫薯糕
宝宝已经满19个月了,现在已经出了16颗牙齿,个头也长高了很多。给宝宝做些有营养的点心,我这次选择了紫薯。紫薯的营养价值相当高!紫薯含硒和紫色素比普通红薯高几倍,含蛋白质20%左 右,含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素。紫薯的微量元素可以促进小儿骨胳生长,所以,我要多做些紫薯小点心给宝宝吃.宝宝,奶奶爱你! |
【食材与调料】
【主料】紫薯200g,酸奶100g |
【辅料】油适量,糖适量,松子适量 |
【制作步骤】
1.准备好食材 | |
2.把月饼模子准备好 | |
3.松子用微波炉丁20秒,切碎 | |
4.紫薯去皮,洗净切片,隔水蒸熟 | |
5.乘热,用勺子把紫薯碾成泥 | |
6.加些白糖 | |
7.加入酸奶 | |
8.搅拌匀 | |
9.再加入松子搅拌匀 | |
10.取月饼模,在花版上抹些油,再放入适量的酸奶紫薯泥 | |
11.轻轻压入盘子,取掉花版即可 |
【酸奶紫薯糕做法小贴士】
小贴士1.感觉放100克酸奶稍微多了些。做好的薯泥比较湿, 2.松子的量少了些,体现不出,不放也可. |