茵陈鸡蛋煎饼的做法,怎么做茵陈鸡蛋煎饼好吃,做茵陈鸡蛋煎饼需要哪些食材?-优卡食谱网

茵陈【性味与功效】味苦，性平。功效：清利湿热，退黄疸。清热利湿；退黄。主治：黄疸;小便不利；湿疮瘙痒等.药理学研究有利胆,保护肝功能,解热，抗炎,降血脂，降压,扩冠等作用。这个时节，是茵陈最嫩的时候，也是大量食用的季节。不论是拌面蒸着吃，调着吃，都很不错。前几天回家，我带回来一些，由于我这里条件有限，只能在电饭锅里面做了。

【食材与调料】

【主料】茵陈150g，鸡蛋3个

【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量

【制作步骤】

	1.先把茵陈摘洗干净。备用。
	2.放在开水中烫一下，去除青草气味。
	3.把烫过的茵陈切碎。
	4.打入鸡蛋。
	5.放入盐，五香粉。
	6.搅拌均匀，备用。
	7.电饭锅放油。
	8.待油八成热的时候，倒入茵陈鸡蛋液。
	9.等到鸡蛋凝固后翻过来煎另一面。
	10.煎到两面金黄即可出锅。