酸奶蛋糕
| 15分 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉60g，鸡蛋0适量 |
| 【辅料】打蛋器1个，碗2个，打蛋盆1个，xx模具0适量，调羹1个 |
【制作步骤】
| 1.分开蛋黄蛋白 | 2.将酸奶加入蛋白，加入糖，加入低粉，加入泡打粉，搅拌至纹理细腻的面膏。 | 3.将蛋白加入一点点醋，用打蛋器把蛋白打发，注意打彻底。 | 4.将发蛋白倒入面膏中，上下翻动，成面糊。 | 5.将面糊倒进模具，注意模具不用太大，会烤不熟。 | 6.将模具放入微波炉中烤3-5分钟，时间由模具大小而定。 | 7.烤完即可食用，冷藏加保鲜膜。 |
【酸奶蛋糕做法小贴士】
