酸奶蛋糕
| 酸奶真是营养又百变阿.今天这款酸奶蛋糕可以和轻芝士的媲美哦. |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉50g，酸奶100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油5g，白糖30g |
【制作步骤】
 | 1.酸奶中倒入油搅拌均匀 |
 | 2.筛入低粉. |
 | 3.翻拌均匀 |
 | 4.加入蛋黄 |
 | 5.拌匀后等用. |
 | 6.蛋白加白糖打发至湿性发泡. |
 | 7.蛋白和蛋黄糊翻拌均匀. |
 | 8.倒入模具中.活底模具事先用锡纸包好. |
 | 9.蛋糕放中层,下层放个装有热水的烤盘 |
 | 10.160度50分钟. |
 | 11.蛋糕凉透后脱模 |
 | 12.凉透后食用. |
【酸奶蛋糕做法小贴士】
| 自制酸奶先调好味道,温度视自家而定.水蒸发完后要再加. |
