蒜苗炒肉丝
| 昨天晚上去超市逛逛，结果没有什么菜可买，只好买了点蒜苗，反正好久没有吃了。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜苗200g，猪瘦肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，姜适量，味精适量，红辣椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.蒜苗洗净，切段 |
 | 2.生姜和红辣椒切丝 |
 | 3.瘦肉切丝，加点盐和生抽，搅拌均匀，腌制5分钟 |
 | 4.腌制好的瘦肉丝加点嫩肉粉搅拌均匀 |
 | 5.锅里放点油烧热，先放入生姜丝和红辣椒炒香，然后放入肉翻炒几下 |
 | 6.再加入蒜苗炒熟，调味即可 |
【蒜苗炒肉丝做法小贴士】
| 炒的时候，放入肉一定要油稍微炸下，这样肉就很嫩。 |
