蒜苗炒牛肉
| 蒜苗炒牛肉属于家常菜谱，主要原料是牛肉 、蒜苗 ，口感爽脆，工艺是炒,特别适合新手制作。 |
【食材与调料】
【主料】蒜苗250g，牛肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒适量，蒜头适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有配料洗好切碎备用 |
 | 2.牛肉温水冲洗下，切成细片 |
 | 3.把切好的牛肉，加适量食盐腌制15分钟 |
 | 4.蒜苗先干净，切段 |
 | 5.热锅下油 |
 | 6.倒入蒜苗与配料，大火爆炒 |
 | 7.等蒜苗不再很生硬后，加入牛肉，继续翻炒 |
 | 8.牛肉炒至变色，加入适量食盐 |
 | 9.拌匀后，加少量水，煮开即可出锅 |
【蒜苗炒牛肉做法小贴士】
| 小贴士牛肉易熟不需要炒太久 |
