酸辣冬瓜烧肉
| 第一次吃它就直嚷嚷着好好吃，现在正是冬瓜上市的时候，想起那酸辣的滋味就忍不住做了出来，真心觉得冬瓜想做好吃也是不容易的。可能卖相不怎么样，毕竟是家常菜，可是真的很好吃噢！ |
【食材与调料】
【主料】冬瓜适量，猪肉适量 |
| 【辅料】醋，干辣椒，盐，淀粉 |
【制作步骤】
 | 1.将肉和冬瓜切片，尤其是冬瓜，要切薄片，肉可以用淀粉先裹一下 |
 | 2.将干辣椒入锅爆香再加肉 翻炒几下 加入少许酱油和醋 |
 | 3.放入冬瓜，加酱油，加水，将冬瓜煮熟，冬瓜一定要烧透 |
 | 4.加适量盐，加醋，（可以勾一些芡，看起来会更好看）然后出锅，大功告成！ |
【酸辣冬瓜烧肉做法小贴士】
| 小贴士这道菜关键就是辣椒和醋 少了它们味道就不好了噢 |
