酸黄瓜肉丝
| 酸黄瓜味道酸爽，口感脆嫩，配上五花肉，不柴不腻，十分开胃，下饭。 |
【食材与调料】
【主料】酸黄瓜300g，五花肉60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，水淀粉适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备酸黄瓜。 |
 | 2.切丝备用。 |
 | 3.猪肉切丝。 |
 | 4.油热，下入葱花，肉丝。 |
 | 5.加少许酱油。 |
 | 6.适量的盐翻炒均匀。 |
 | 7.肉丝变色，炒熟，倒入黄瓜丝，大火翻炒。 |
 | 8.淋上少许水淀粉。 |
 | 9.翻炒均匀，即可出锅。 |
 | 10.成品。 |
【酸黄瓜肉丝做法小贴士】
| 小贴士黄瓜下锅要用大火炒。 淋上少许淀粉，使菜品更有光泽。 |
