酸菜五花肉的做法,怎么做酸菜五花肉好吃,做酸菜五花肉需要哪些食材?-优卡食谱网

我家小刺猬是肉食动物，差不多得顿顿见肉才行。今天给他做了这个五花肉酸菜，小刺猬很喜欢！我也很喜欢！五花肉肥而不腻，汤也很好喝。

【食材与调料】

【主料】酸菜300g，五花肉150g

【辅料】盐适量，味精适量，八角适量，姜粉适量，五香粉适量，葱段适量，大枣2颗

【制作步骤】

	1.备料。
	2.五花肉放入锅内焯一下，去血水。
	3.放入五香粉、八角、姜粉、红枣、葱段、盐和适量热水。
	4.按下肉类键。
	5.压力锅解压后，肉已经烀好。
	6.将烀好的五花肉捞出，晾凉。
	7.放入洗净的酸菜。
	8.按下任意键均可，不盖盖。（按下任意键后，不盖盖，电压力锅自动加热。）
	9.五花肉切片。
	10.放入盐。
	11.放入盐味精。
	12.继续炖一分钟。
	13.酸菜盛入碗中。
	14.周围摆上五花肉，淋上汤汁即可。