粟子烧鸡
| 栗子营养丰富，能补脾健胃、经常食用有强身愈病的功能，而现在正是粟子上市的季节，吃应季的食品对身体是最好的。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅500g，粟子200g |
| 【辅料】油适量，糖适量，酱油适量，姜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.粟子用剪刀剪去底部的壳 |
 | 2.加水，烧开 |
 | 3.剥去壳，备用 |
 | 4.鸡翅根 |
 | 5.去骨 |
 | 6.切成小块 |
 | 7.起油锅 |
 | 8.放姜片爆香 |
 | 9.放入鸡肉，炒至鸡肉变白 |
 | 10.加料酒，炒匀 |
 | 11.加酱油，炒匀 |
 | 12.加糖，炒匀 |
 | 13.加开水 |
 | 14.烧开后，加入粟子 |
 | 15.加盖，烧3分钟左右。最后大火收汁即可 |
 | 16.装盘 |
【粟子烧鸡做法小贴士】
| 剪去粟子底部的壳，剥的时侯就方便了。 |
