素杂酱面
推荐一款好吃的素杂酱面,不是正宗的炸酱面,但是酱香扑鼻非常好吃,小妞一点不吃杏鲍菇的,但是吃这个能吃一大碗面,做起来也很快手方便! |
【食材与调料】
【主料】 杏鲍菇 150g 胡萝卜 75g 洋葱 75g 面条 300g 【辅料】 油15ml甜面酱25g黄酱25g糖5g香油5ml |
【制作步骤】
1 杏鲍菇、胡萝卜和洋葱洗净,分别切成小丁状 | |
2 甜面酱和黄酱混合均匀 | |
3 锅中放1大勺油,洋葱丁下锅爆香 | |
4 加入杏鲍菇翻炒 | |
5 加入胡萝卜丁翻炒,翻炒至蔬菜都断生 | |
6 放入混合的酱料,翻炒均匀,加入糖和香油,再翻炒几下,将酱熬香 | |
7 煮面 | |
8 摆上自己喜欢的菜码,简单快手的素杂酱面就做好了 |
【素杂酱面做法小贴士】