酥皮薯泥起司虾
| 奶酪特有的香味，从烤箱里溢出，却掩盖不了黄油与土豆泥搅拌撒发出诱人的香气，成功的起酥还是增色不少。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆，黄油，青虾，芦笋，心里美萝卜 |
| 【辅料】起酥，盐，胡椒粉，巧克力酱，帕尔玛奶酪粉，百里香，白葡萄酒 |
【制作步骤】
| 1.将土豆切大薄片，用锡纸包好，放入烤箱烤熟 | 2.虾去皮留尾，挑去虾线，用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍 |
 | 3.洋葱切末，芦笋切段打去硬皮，红椒切丝，心里美切圆片。 | 4.烤熟的土豆加用黄油煸透的洋葱末、盐、鸡汁，搅拌成土豆泥。 | 5.锅内留油，煸香洋葱，把虾放入，两面煎熟。 | 6.另有一锅内煮开水加黄油、盐、将芦笋段，心里美片煮熟捞出。 | 7.依次码放心里美片，小妞唯一烤成功的一块酥皮点心，拍好的土豆泥饼。煎好的大虾，最上面撒帕尔玛奶酪粉，进提前预热好的烤箱烤两分钟，取出摆芦笋淋巧克力酱，撒红椒丝装盘。 |
【酥皮薯泥起司虾做法小贴士】
